🍪 Cookie Géant à la Poêle : La Recette Ultra Gourmande à Tester Absolument !

Vous rêvez d’un dessert rapide, réconfortant, croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur ? 😍 Le cookie géant aux pépites de chocolat à la poêle est la recette qu’il vous faut ! En moins de 30 minutes, vous obtenez une merveille à partager (ou pas 😉), sans avoir besoin de robot ou de matériel compliqué.

Parfait pour un goûter en famille, une pause sucrée improvisée ou un brunch gourmand, ce cookie façon "skillet cookie" se prépare directement dans une poêle et peut même se cuire sans four. Une recette facile, rapide et 100 % addictive !

📋 Fiche Recette : Cookie Géant aux Pépites de Chocolat à la Poêle

• Préparation : 10 min

• Cuisson : 15 min

• 1 poêle (20 à 24 cm de diamètre, allant au four ou avec couvercle)

• 1 bol, 1 cuillère ou spatule

• 120 g de beurre (demi-sel ou doux)

• 100 g de sucre roux (ou cassonade)

• 50 g de sucre blanc

• 1 œuf

• 1 c. à café d’extrait de vanille

• 180 g de farine

• 1/2 c. à café de bicarbonate de soude (ou levure chimique)

• 1 pincée de sel (si vous utilisez du beurre doux)

• 150 g de pépites de chocolat noir (ou chocolat concassé 🍫)

1. Faire fondre le beurre à feu doux dans la poêle. Une fois fondu, le verser dans un bol et laisser tiédir.

2. Ajouter les deux sucres et mélanger.

3. Incorporer l’œuf et l’extrait de vanille. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.

4. Ajouter la farine, le bicarbonate (ou levure) et le sel. Mélanger sans trop travailler la pâte.

5. Ajouter les pépites de chocolat (en garder quelques-unes pour le dessus).

6. Remettre la pâte dans la poêle (beurrée si nécessaire) et étaler de façon uniforme.

7. Parsemer le dessus avec le reste des pépites.

Option 1 – Au four (recommandé)
➡️ Cuire 15 à 18 minutes à 180°C, jusqu’à ce que les bords soient bien dorés et le centre encore moelleux.

Option 2 – À la poêle (sans four)
➡️ Cuire à feu très doux, avec un couvercle, pendant environ 12 à 15 minutes. Le dessous doit être doré, le centre encore légèrement fondant.

• Servez-le tiède avec une boule de glace vanille 🍨 pour un dessert digne d’un resto !

• Ajoutez des noix de pécan, noisettes ou caramel pour plus de gourmandise.

• Remplacez les pépites de chocolat noir par du chocolat au lait, blanc ou ruby pour varier les plaisirs.

🧁 En résumé...

Ce cookie géant à la poêle est la solution parfaite pour les envies sucrées de dernière minute. Il combine la simplicité d’une pâte à cookie classique avec la convivialité d’un dessert à partager. Pas besoin de robot ni de four sophistiqué : une poêle suffit pour faire des merveilles ✨

💬 Et vous, vous l’aimez comment votre cookie ?

Avez-vous testé cette recette ? N’hésitez pas à me laisser un commentaire . 

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